Inscription

Contactez-nous par téléphone au 0497/57.00.85 ou par e-mail à nancy.orban@formation-epicuris.be
Votre inscription est validée après paiement.

Attention

Attention, toute inscription non annulée par écrit, 5 jours ouvrables avant la date de l’atelier (le cachet de la poste ou l’accusé de réception du fax faisant foi), ne sera ni remboursée ni replanifiée.

Dépliants

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Dépliant ateliers culinaires 1er semestre

LE BATATRAF
Rue Joseph Wauters 49 – 4570 Marchin
EPICURIS LIEGE
Avenue Georges Truffaut – 4020 Liège

Les ateliers culinaires d’Epicuris …

… Ou l’art d’apprendre des gestes professionnels pour votre plus grand plaisir !

La formule

Chaque thème vous est toujours proposé à 1 date.
Il ne vous reste plus qu’à choisir les ateliers qui vous intéressent.
Découvrez notre offre, qui nous l’espérons répondra à vos attentes ! Il n’y a pas de niveau, il n’y a que des groupes de passionnés !

Assurés par des professionnels en activité et spécialisés dans leur domaine, nos formateurs vous guideront pas à pas pour réussir à maitriser des techniques professionnelles ! Nous vous recevons dans des ateliers modernes, équipés de matériel professionnel à la pointe de la technologie !

Inscrivez-vous et intégrez un groupe de passionnés de cuisine. Préparez un délicieux repas dans une ambiance conviviale et prenez le temps de le déguster ensemble autour d’une table.
Vous préférez déguster du vin ? Inscrivez-vous aux cours d’oenologie. Vous apprendrez toutes les subtilités des vins et vous apprendrez aussi à les déguster.

Calendrier des ateliers

Dates Thèmes Descriptifs
19-09 Cuisine bistronomique

Au BATATRAF

Venez découvrir le courant culinaire très à la mode en ce moment. Un mélange de brasserie et de restaurant gastronomique
21-09 Poke Bowl Plat tendance du moment, venez découvrir une multitude d’idées pour composer votre poke bowl
27-09 Menu 3 étoiles à faible coût Soirée à deux : Réalisez un menu complet de l’entrée au dessert, en utilisant les produits de saison et à faible coût
28-09 Crème pâtissière Venez apprendre à réaliser un large éventail de pâtisseries toutes aussi délicieuses les unes que les autres
05-10 Sushis PARENT ENFANT Venez apprendre à faire des sushis en famille
06-10 Collation Home-made Venez réaliser des collations savoureuses, pour enfants et adultes, à partir d’ingrédients sains
10-10 Mignardises Venez réaliser un assortiment de mignardises que vous pourrez proposer à vos invités ou lors de vos évènements familiaux
12-10 Macarons Fruité, chocolaté, acidulé, les petits et grands en raffolent ! Réalisez une gamme de macarons pour ravir les palais les plus fins.
17-10 Tartelettes Réalisez une gamme variée de tartelettes à base de fruits ou non, sans oublier les tartelettes classiques et incontournables.
19-10 Jiaozi et ses brochettes Envie d’épater vos convives avec des mets asitiaques, apprenez à réaliser des jiazi et brochettes
07-11 Desserts de fête Venez apprendre à réaliser un assortiment de pâtisseries festives
10-11 Gâteaux Roulés Les gâteaux roulés ont autant de succès chez les petits que chez les grands, venez apprendre à réaliser différentes sortes.
15-11 Les planches qui révolutionnent l’apéritif En manque d’inspiration pour vos apéritifs, venez découvrir comment épater vos invités
16-11 Biscuiterie PARENT ENFANT Venez initier votre enfant aux pâtisseries maisons, vous réaliserez différentes sortes de biscuits qu’il pourra emporter toute l’année
21-11 Les champignons

Au BATATRAF

Venez apprendre à cuisiner les champignons et les intégrer dans vos menus
23-11 Recettes sans féculents Un repas sans féculents mais tout aussi rassassiants, découvrez comment manger autrement !
29-11 Pâtes fraiches Grand classique de la cuisine italienne, venez apprendre à réaliser vos pâtes fraiches
05-12 Le poisson

Au BATATRAF

Notre chef vous donnera de nombreuses idées afin de régaler votre famille toute l’année avec du poisson.
07-12 Sandwiches de Riz Préparation culinaire japonaise composée de riz et enveloppée d’une algue nori, venez apprendre à les fabriquer avec Mme Pan
13-12 Recettes qui réchauffent le cœur Pour lutter contre la morosité de l’hiver, rien de tel qu’un bon plat mijoté et à partager ! Notre chef vous montrera comment concocter des recettes qui réchauffent le cœur.

Tarifs des ateliers

Ces prix comprennent l’accès à l’infrastructure, la tenue de travail (le tablier et la toque vous sont offerts lors de votre 1er atelier), les matières premières de qualité nécessaires aux ateliers, ainsi que le repas et les boissons (vins et softs). Tarif préférentiel pour une seule et même personne.

Tarif 
  • 1 soir : 75 euros 
  • Tarif couple : 100 euros par couple
  • Tarif Famille : 1 adulte 1 enfant : 100 euros pour les deux

Horaire :

atelier classique 17h30-21h30 

atelier famille 14h-17h

Qui peut participer aux ateliers ?

Toute personne de plus de 18 ans intéressée par l’art de cuisiner et de recevoir.

Atelier famille : Enfant à partir de 8 ans

Quel est le nombre de participants ?

Minimum 4 participants par atelier, maximum 12 pour permettre à chacun de « mettre la main à la pâte ».

Faut-il une tenue vestimentaire professionnelle ?

Non, lors de votre premier atelier, un tablier et un calot vous seront offerts ! N’oubliez pas de vous munir de ceux-ci lorsque vous revenez …

bon cadeau

Les Bons Cadeaux

Faites plaisir à vos proches !

Qu’est-ce qu’un Bon Cadeau Epicuris ?

Offrir un Bon Cadeau Epicuris, c’est permettre à son destinataire de choisir une date parmi les différents thèmes proposés dans notre calendrier des ateliers culinaires. Ces cours de cuisine sont assurés par des professionnels en activité, spécialisés dans leur domaine, dans des locaux modernes, équipés de matériel professionnels à la pointe de la technologie !

Comment utiliser un Bon Cadeau Epicuris ?

Le bénéficiaire active son Bon Cadeau en réservant directement auprès d’Epicuris l’atelier choisi à la date choisie. Lorsqu’il se présente le soir de l’atelier, il lui suffit de présenter son bon cadeau au secrétariat.
Toutes les coordonnées nécessaires à la réservation d’une prestation sont indiquées sur le Bon Cadeau.
Le Bon Cadeau est valable durant 1 cycle d’ateliers. Etant non nominatif, il peut donc être librement utilisé par vos proches !

Le prix ?

Le bon cadeau est vendu au prix de 75€/pièce.
Pour tout achat d’un Bon Cadeau, contactez-nous au 0497/57 00 85 ou par e-mail à nancy.orban@formation-epicuris.be

Pour qui ?

Pour toute personne âgée de plus de 18 ans.